Ingrédients
- Pour 2
| Ingrédients | Profil homme | Profil femme |
| Petits pois (poids cuit) | 130 gr | 130 gr |
| Oignon blanc | 50 gr | 30 gr |
| Menthe | 1 gr | 1 gr |
| Cube de légumes | 1 pièce | 1 pièce |
| Cream cheese | 40 gr | 20 gr |
| Huile d’olive | 1/2 c.à thé | 1/2 c.à thé |
Préparation
- Ciseler la menthe et émincer l’oignon.
- Chauffer l’huile à feu moyen dans une casserole et faire revenir les petits pois et l’oignon 5 minutes.
- Ajouter le cube de légumes et la menthe, mouiller à hauteur et laisser cuire une dizaine de minutes à feu fort.
- Mixer les petits pois cuits en fin de cuisson et mélanger avec la cream cheese.
- Agrémenter d’herbes fraîches, d’épices et d’aromates.
- Poivrer, dresser (ne pas saler, car le cube de légumes apporte le sel).
Suggestions d’herbes et épices pour cette recette : basilic, persil, piment d’Espelette
Valeurs nutritionnelles
| Adultes | Energie | Lipides | Glucides | Proteines |
| Profil homme | 256 kcal | 15,9 gr | 18,7 gr | 9,5 gr |
| Profil femme | 202 kcal | 11,4 gr | 16,7 gr | 8,2 gr |